蕎麦が好きで、乾麺の十割蕎麦を自分で湯がいて、ざる蕎麦にしてよく食べます。 ざる蕎麦にとって、最も大事なのは、もちろん蕎麦。 次は、つけつゆ。 忘れてはいけないのは わ・さ・び 色んなワサビを使ってきたけど、 （基本、チューブの市販ワサビ） 昨日…